Apfelkuchen "Wilma"
Zutaten
250 gr. Mehl
200 gr. Zucker
125 gr. Butter
1 Ei
2 Pck. Vanillezucker
ca 8 große Äpfel
600 ml süße Sahne
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Ei, Vanillezucker und 125 gr. Zucker einen Mürbeteig herstellen und in einer gefetteten Springform verteilen.
Die geschälten und ausgestochenen Äpfel dicht an dicht auf den Boden setzen.
Die Sahne, den restlichen Zucker und das Puddingpulver verrühren und aufkochen.
Über die Äpfel gießen und alles bei 185 °C etwa 60-70 min. backen.
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