Apfelkuchen "Wilma"

Zutaten

250 gr. Mehl

200 gr. Zucker

125 gr. Butter

1 Ei

2 Pck. Vanillezucker

ca 8 große Äpfel

600 ml süße Sahne

1 Pck. Vanillepuddingpulver

 

 

 

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Ei, Vanillezucker und 125 gr. Zucker einen Mürbeteig herstellen und in einer gefetteten Springform verteilen.

 

Die geschälten und ausgestochenen Äpfel dicht an dicht auf den Boden setzen.

 

Die Sahne, den restlichen Zucker und das Puddingpulver verrühren und aufkochen.

 

Über die Äpfel gießen und alles bei 185 °C etwa 60-70 min. backen.