Bratapfel

50 gr. weiche Butter

50 gr. Puderzucker

50 gr. gemahlene Mandeln

1 EL Mehl

1 Prise Salz

1 EL Rum

1 Ei

4 große Äpfel

Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Mandeln, Mehl, Salz, Rum und das Ei unterrühren.

Den Backofen auf 160 °C vorheizen.

Das Kerngehäuse aus den Äpfeln herauslösen und den Hohlraum mit der Mandelmasse füllen.

Die Äpfel auf ein Backblech setzen und etwa 30 Minuten backen.

Hierzu passt eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesauce.