Oma´s Holunder Sirup

Zutaten

1 Flasche Holundersaft (0,75 l)

125 gr. brauner Zucker

1 Zitrone

wer möchte

1/2 Zimtstange

1 Nelke

 

 

Zubereitung

Den Holundersaft mit dem Saft der Zitrone sowie dem braunen Zucker in einen Topf geben.

Wer möchte kann hierzu noch eine halbe Zimtstange und 1-2 Nelken hinzufügen um dem Sirup einen winterlichen Touch zu geben.

 

Das ganze wird nun erwärmt und ca. 5 Minuten aufkochen gelassen.

Anschließend den heißen Sirum in saubere Flaschen füllen.

Der Sirup passt hervorragend zu Vanille Eis oder Pudding. Auch ein Glas trockener Sekt bekommt hiermit einen leckeren Geschmack und eine tolle Farbe.